EGENSKAPER | |||
Fylde | |||
Friskhet | |||
Sødme | |||
INGREDIENSER | |||
Silvaner |
BESKRIVELSE | God friskhet, middels fylde og alkohol. Smak av eple, pære, sitron, lime og urter. Passer til lette og ferske matretter, bl.a. reker, salater, lette vegetarretter. |
RATING | Vurdert 3.9 av 5 hos vivino. |
LUKT | Røyk, gress, steinfrukt, vanilje. |
SMAK | Preg av mineraler og steinfrukt. Lang ettersmak. |
LAGRING | Drikkeklar nå, men kan også lagres |
FARGE | Oransje. |
VAREUTVALG | Bestillingsutvalget |
PASSER TIL | Lyst kjøtt & Svin & Grønnsaker |
METODE | Avstilket, fermentert med drueskall i en uke. Malolaktisk fermentering og lagring på nytt eikefat. |
ÅRGANG | 2019 |
EGENSKAPER | |||
Fylde | |||
Friskhet | |||
Sødme | |||
INGREDIENSER | |||
Garnatxa | |||
Pinot Noir |
RATING | Vurdert 3.8 av 5 hos vivino. Oppdatert 2025-02-12 06:58:52.788000. |
LUKT | Lyse røde bær, sitrus og urter. |
SMAK | Preg av røde bær og urte. |
LAGRING | Drikkeklar nå, men kan også lagres |
FARGE | Lys rosa. |
VAREUTVALG | Bestillingsutvalget |
PASSER TIL | Aperitiff & Skalldyr & Fisk |
METODE | lagres 12 md. på flaske. |
ÅRGANG | 2020 |
EGENSKAPER | |||
Fylde | |||
Friskhet | |||
Garvestoffer | |||
INGREDIENSER | |||
Aligoté | |||
Chardonnay | |||
Gamay | |||
Pinot Noir |
BESKRIVELSE | Lett til middels fyldig, leskende, god friskhet. Smak av røde bær, evt innslag av urter og blomster. Passer til lette matretter som pasta, pizza, taco og tapas. |
RATING | Vurdert 3.9 av 5 hos vivino. Oppdatert 2025-02-14 23:15:31.092000. |
LUKT | Aroma av røde bær, bringebær, rips og jordbær. |
SMAK | God frukt, røde bær, frisk med god lengde. |
LAGRING | Drikkeklar nå, men kan også lagres |
FARGE | Lys klar rød. |
VAREUTVALG | Bestillingsutvalget |
PASSER TIL | Lyst kjøtt & Svin & Grønnsaker |
METODE | Gamay og Aligoté gjærer i åpne fat hver for seg. Chard og Pinot Noir modnes separat i 9 md. på gamle trefat. |
ÅRGANG | 2022 |
EGENSKAPER | |||
Fylde | |||
Friskhet | |||
Sødme | |||
INGREDIENSER | |||
Pinot Noir |
RATING | Vurdert 3.7 av 5 hos vivino. |
LUKT | Aroma av røde bær, rips, mineraler. |
SMAK | Tørr med god friskhet. Floral, fruktig og ren. |
LAGRING | Drikkeklar nå, men kan også lagres |
FARGE | Lys rosa. |
VAREUTVALG | Bestillingsutvalget |
PASSER TIL | Aperitiff & Grønnsaker |
ÅRGANG | 2022 |
EGENSKAPER | |||
Fylde | |||
Friskhet | |||
Bitterhet | |||
INGREDIENSER | |||
Vann, malt (bygg, havre, hvete), humle, gjær |
LUKT | Aroma av frukt. |
SMAK | Fruktig. |
LAGRING | Drikkeklar, ikke egnet for lagring |
FARGE | Gyllen. |
VAREUTVALG | Bestillingsutvalget |
PASSER TIL | Aperitiff |
EGENSKAPER | |||
Fylde | |||
Friskhet | |||
Sødme | |||
INGREDIENSER | |||
Silvaner |
RATING | Vurdert 3.9 av 5 hos vivino. |
LUKT | Medium intensitet, eple, tørket frukt, urter. |
SMAK | God konsentrasjon. Fast ettersmak med aroma av krydder og urter. |
LAGRING | Drikkeklar nå, men kan også lagres |
FARGE | Oransje. |
VAREUTVALG | Bestillingsutvalget |
PASSER TIL | Lyst kjøtt & Grønnsaker |
METODE | 21 dagers skallkontakt. 47 år gamle vinplanter. |
ÅRGANG | 2022 |
EGENSKAPER | |||
Fylde | |||
Friskhet | |||
Garvestoffer | |||
INGREDIENSER | |||
Grenache | |||
Mourvèdre | |||
Syrah |
BESKRIVELSE | Fyldig med mye smak av blåbær, bjørnebær og krekling, evt innslag av mynte pepper, røyk og lakris. Passer til vilt, sopp og gryteretter. |
RATING | Vurdert 3.8 av 5 hos vivino. Oppdatert 2025-03-22 21:53:19.544000. |
LUKT | Aroma av røde bær, krydder og lær, noe animalsk. |
SMAK | Fyldig, preg av røde bær, krydder og kjøtt. |
LAGRING | Drikkeklar nå, men kan også lagres |
FARGE | Mørk rød. |
VAREUTVALG | Bestillingsutvalget |
PASSER TIL | Storfe & Lam og sau & Storvilt |
METODE | Jordsmonn preget av kalkholdig leire. Ca. 20-30% hele klaser. Fermentert på stål, modnet på sement og gamle fat. |
ÅRGANG | 2019 |
EGENSKAPER | |||
Fylde | |||
Friskhet | |||
Sødme | |||
INGREDIENSER | |||
Albarín blanco |
BESKRIVELSE | Utviklede og lagrede aromaer med smak av tørket eple, sopp, nøtter, beiset treverk, honning, høstløv m.m. Passer til bl.a. vilt, sopp, vellagret ost og skinke. |
RATING | Vurdert 4.1 av 5 hos vivino. |
LUKT | Fokusert og kompleks, gul frukt, plomme, aprikos, krydder. |
SMAK | Fokusert, gul frukt, krydder, blomkål, nøtter i balansert. Lang. |
LAGRING | Drikkeklar nå, men kan også lagres |
FARGE | Dyp gyllen. |
VAREUTVALG | Bestillingsutvalget |
PASSER TIL | Fisk & Lyst kjøtt & Ost |
METODE | Vinmarker 700-800moh. Fatfermentert på 500l fat, 60 md. lagring med flor. 12 md. i flaske. |
ÅRGANG | 2014 |
EGENSKAPER | |||
Fylde | |||
Friskhet | |||
Sødme | |||
INGREDIENSER | |||
Epler, druer |
LUKT | Aroma av sitrus og bakst. |
SMAK | Tørr og frisk med smak av te, melon og sitrus. |
LAGRING | Drikkeklar nå, men kan også lagres |
FARGE | Strågul. |
VAREUTVALG | Bestillingsutvalget |
PASSER TIL | Aperitiff & Skalldyr & Grønnsaker |
ÅRGANG | 2021 |
EGENSKAPER | |||
Fylde | |||
Friskhet | |||
Sødme | |||
INGREDIENSER | |||
Grüner Veltliner | |||
Neuburger | |||
Sylvaner | |||
Weissburgunder | |||
Welschriesling | |||
, Rotgipfler |
BESKRIVELSE | Mye smak og aroma, fyldig og litt oljeaktig. Smak og lukt av tropisk frukt og blomster, som syrin og rose. Passer til aromatisk mat som asiatisk, gravlaks og rødkittoster. |
RATING | Vurdert 3.7 av 5 hos vivino. Oppdatert 2025-02-12 16:10:12.732000. |
LUKT | Fruktig og krydret duft. |
SMAK | Tørr, balansert syre og tannin. Fruktig med tydelig struktur, krydret ettersmak. |
LAGRING | Drikkeklar nå, men kan også lagres |
FARGE | Dyp strågul. |
VAREUTVALG | Bestillingsutvalget |
PASSER TIL | Lyst kjøtt & Svin & Grønnsaker |
ÅRGANG | 2021 |
EGENSKAPER | |||
Fylde | |||
Friskhet | |||
Sødme | |||
INGREDIENSER | |||
Chenin Blanc |
BESKRIVELSE | God friskhet, smak av sitrus og moden frukt som aprikos, gult eple, gul plomme, evt innslag av urter og blomster. Anvendelig stil, passer til fisk, kylling og svin. |
RATING | Vurdert 4.1 av 5 hos vivino. |
LUKT | Floral og mineralsk, epler, hvite blomster og sitrus. |
SMAK | Tørr og frisk, god kompleksitet og lengde. |
LAGRING | Drikkeklar nå, men kan også lagres |
FARGE | Lys grønngul. |
VAREUTVALG | Bestillingsutvalget |
PASSER TIL | Skalldyr & Fisk & Lyst kjøtt |
METODE | Free Run juice. Fermentert på neturale 500L franske fat fulgt av 19 måneder lagring. Spontanfermentert. |
ÅRGANG | 2020 |
EGENSKAPER | |||
Fylde | |||
Friskhet | |||
Sødme | |||
INGREDIENSER | |||
Riesling |
BESKRIVELSE | God friskhet, middels fylde og alkohol. Smak av eple, pære, sitron, lime og urter. Passer til lette og ferske matretter, bl.a. reker, salater, lette vegetarretter. |
RATING | Vurdert 3.6 av 5 hos vivino. |
LUKT | Aroma av sitrus og epler. Hint av krydder. |
SMAK | Frisk og fruktig, salt og mineralsk avslutning. |
LAGRING | Drikkeklar nå, men kan også lagres |
FARGE | Lys gul, grønnskjær. |
VAREUTVALG | Bestillingsutvalget |
PASSER TIL | Aperitiff & Skalldyr & Ost |
ÅRGANG | 2022 |
EGENSKAPER | |||
Fylde | |||
Friskhet | |||
Sødme | |||
INGREDIENSER | |||
Grüner Veltliner |
BESKRIVELSE | God friskhet, smak av sitrus og moden frukt som aprikos, gult eple, gul plomme, evt innslag av urter og blomster. Anvendelig stil, passer til fisk, kylling og svin. |
LUKT | Aromaer av mineraler, sitrus og noe gul frukt og krydder. |
SMAK | Lang munnfølelse med urtepreg og stenfrukt. |
LAGRING | Drikkeklar nå, men kan også lagres |
FARGE | Lys strågul. |
VAREUTVALG | Bestillingsutvalget |
PASSER TIL | Aperitiff & Skalldyr & Fisk |
METODE | 3 dager skallmaserasjon, lagret på gamle eikefat. |
ÅRGANG | 2022 |
EGENSKAPER | |||
Fylde | |||
Friskhet | |||
Garvestoffer | |||
INGREDIENSER | |||
Pinot Noir |
BESKRIVELSE | Lett til middels fyldig, leskende, god friskhet. Smak av røde bær, evt innslag av urter og blomster. Passer til lette matretter som pasta, pizza, taco og tapas. |
RATING | Vurdert 3.9 av 5 hos vivino. Oppdatert 2025-02-12 00:21:00.672000. |
LUKT | Fruktig, røde bær. |
SMAK | God fruktighet, noe tannin og god lengde. |
LAGRING | Drikkeklar nå, men kan også lagres |
FARGE | Mørkerød. |
VAREUTVALG | Bestillingsutvalget |
PASSER TIL | Lyst kjøtt & Lam og sau & Småvilt |
METODE | Manuell innhøstning, spontangjæring og lagring på gamle fat i 1 år, ingen filtrering. |
ÅRGANG | 2022 |
EGENSKAPER | |||
Fylde | |||
Friskhet | |||
Sødme | |||
INGREDIENSER | |||
Bourboulenc | |||
Clairette | |||
Grenache Blanc |
BESKRIVELSE | Mye smak og aroma, fyldig og litt oljeaktig. Smak og lukt av tropisk frukt og blomster, som syrin og rose. Passer til aromatisk mat som asiatisk, gravlaks og rødkittoster. |
LUKT | Aroma av nektar, voks, hvite blomster og sitrus. |
SMAK | Fyldig preg av hvite blomster, nektar og sitrus. Salt avslutning. |
LAGRING | Drikkeklar, ikke egnet for lagring |
FARGE | Gyllengul. |
VAREUTVALG | Bestillingsutvalget |
PASSER TIL | Aperitiff & Skalldyr & Fisk |
METODE | Jordsmonn med sandholidg leire og rullestein. Fermentert på stål (80%) og gamle fat (20%). 8 md. på gamle store fat. |
ÅRGANG | 2021 |